طريقة عمل سكريم ابو روتي

4 اكواب ماء
12 ملعقه كبيره حليب بودر
نص حبه روتي مفرومه
كوب سكر

الطــــــــــــــريـــــــــــقـــــــــه

اولا نخلط الماء مع الحليب بودر بالخلاط جيدا
ثانيا نحط السكر في اناء على نار هادئه لنحصل على كراميل(الزنجو )
اول ماتشوفوه بني خلاص
وبعد مايكون بهذا اللون البني 
نصب فوقه الحليب والماء ونحركه جيدا
(عزيزتي لاتخافي اذا شفتي الكراميل(الزنجو ) ينفصل عن الحليب مع التحريك يروح
بعد التحريك يترك على نار هادئه لمدة ساعتين تقريبا
مع التحريك من وقت لاخر ويترك حتى تحصلي على خليط كثيف القوام قليلا
ويترك ليبرد
بعد مايبرد قليلا
يضاف اليه الروتي ويقلب قليلا
وبعد كذا يصب في اناء ويدخل للثلاجه لمدة 3 ساعات
ثم يقدم في اكواب التقديم

وبالهناء والشفاء

لمزيد من معرفة الطريقة  في الفيديو التالي

فيديو يوضح طريقة عمل سكريم ابو روتي